Dr. Oetker scaglie di cioccolato

Adatto per l'uso in biscotti, muffin e brownies. Ecco come si fa: basta mescolare i pezzi da forno nella miscela prima di infornare. I pezzi di cioccolato possono essere utilizzati anche fusi per la decorazione. Per fare questo, riempire il cioccolato fuso in un sacchetto per le tubature e decorare i pezzi a piacere. Preparazione a bagnomaria: sciogliere i pezzi di cioccolato in una ciotola resistente al calore con vapore (bagnomaria) a fuoco lento. Attenzione: Quando si riscalda, non deve entrare acqua nel cioccolato. Preparazione nel microonde: sciogliere i pezzi di cioccolato in una ciotola a prova di microonde a ca. 400 watt per un minuto nel microonde e poi mescolare bene. Se necessario, ripetere in 10 secondi. Fate attenzione che il cioccolato non si surriscaldi durante lo scioglimento e non mettete la ciotola al centro del piatto girevole. Attenzione: la cioccolata può diventare molto calda.