Colour Mill Farbstoff

Ottieni finiture cromatiche impeccabili, vibranti e meravigliosamente audaci per le tue creazioni di torte utilizzando la gamma di colori alimentari a base di olio Colour Mill Oil Blend. I colori alimentari a base di olio Colour Mill permettono al colore di disperdersi in qualsiasi parte di una base ad alto contenuto di grassi, compresi zucchero, uova e burro. Questo perché tutti i materiali a base d'acqua sono stati rimossi e sostituiti con oli adatti alla cottura; questi oli si mescolano molto meglio dei gel a base d'acqua (che notoriamente respingono gli oli dai prodotti da forno). A differenza dei tradizionali colori in gel, i colori Colour Mill amano i grassi e gli oli presenti nella pasta e li utilizzano per diffondere il colore appositamente formulato. Il risultato è un colore sorprendentemente vibrante, ricco e consistente che non sbiadisce. Funziona particolarmente bene con crema di burro, meringa svizzera, cioccolato, impasto per torte, ganache e pasta di zucchero. Funziona anche con la pasta di fiori, la gumpaste, la pasta da modellare, il marzapane, le miscele da forno, la pasticceria, la glassa, l'isomalto, il gel per il piping, le miscele per il pizzo e molto altro ancora. Non solo le tue torte avranno un aspetto incredibile, ma utilizzerai anche molto meno colorante perché è altamente concentrato. Basta una piccola goccia alla volta per ottenere il colore desiderato - ti consigliamo di usare l'estremità di un bastoncino da cocktail. Il flacone è dotato di un coperchio con dosatore a spremitura per aumentare la precisione.