Caputo Farina per pizza

La farina di grano tenero Caputo, conosciuta come farina per pizza Caputo rossa, è un prodotto di alta qualità, ideale per la preparazione di pizze e altre paste. Con un peso di 25 chilogrammi, è particolarmente adatta per ristoranti o per appassionati di panificazione. Questa farina italiana si distingue per un alto contenuto proteico di 13 grammi ogni 100 grammi, contribuendo a una straordinaria struttura ed elasticità dell'impasto. I valori nutrizionali includono 347 chilocalorie per 100 grammi, 70 grammi di carboidrati e 3 grammi di fibre, rendendola una scelta nutriente per diverse applicazioni di panificazione. La farina ha un contenuto di grassi di solo 1 grammo e contiene quantità minime di acidi grassi saturi e zuccheri. La selezione accurata delle materie prime e il metodo di produzione tradizionale garantiscono una qualità costante, adatta sia per cucine professionali che private. La farina di grano Caputo è quindi una base affidabile per la creazione di deliziosi prodotti da forno.