Beltane Pollo Kashmir Biofix miscela di condimento organico

La varietà della cucina indiana è indescrivibile e non può certo essere racchiusa in un solo piatto. Beltane celebra la cultura culinaria indiana con quattro varianti tradizionali per il pollo: Chicken Kashmir, Chicken Tandoori, Chicken Tikka e Madras Curry. Nel Kashmir, coriandolo, noce moscata, cardamomo e molte altre spezie pregiate sprigionano il loro delicato aroma già durante la rosolatura. Dopo aver sfumato con acqua e un'alternativa alla panna, si completa il piatto con una seconda selezione di erbe raffinate. Sano, veloce e delizioso - con ingredienti 100% naturali.

Preparazione:

• 300 g di alternativa alla carne come Planted, cubetti di soia o di farro
• 1 cipolla piccola
• 100 ml di panna di soia o altra alternativa vegetale alla panna
• 100 ml di acqua

1. Tagliare a cubetti l'alternativa alla carne, tritare finemente la cipolla e preparare la panna alternativa e l'acqua.
2. Versare 1-2 cucchiai di olio da cucina insieme al mix di spezie 1 (sacchetto piccolo) in una padella antiaderente. Riscaldare il piano cottura. Quando le spezie iniziano a sprigionare il loro profumo, aggiungere l'alternativa alla carne e le cipolle e rosolare energicamente.
3. Aggiungere l'acqua e la panna alternativa, mescolare il mix di spezie 2 (sacchetto grande) e cuocere a fuoco basso con il coperchio per circa 5 minuti. Mescolare di tanto in tanto.

Consiglio:
La quantità di liquido può essere sostituita con 200 ml di latte di cocco. Si abbina bene con riso basmati.