Beltane Pasta Asciutta Biofix condimento mix biologico

Cucina uno stufato vegano come lo amano i siciliani: ricco, con carote fresche e non troppe pomodori, in modo che gli aromi di tostatura emergano particolarmente. Con il suo Biofix "Pasta Asciutta", Beltane segue l'esempio degli italiani e punta su una selezione raffinata di erbe e spezie preziose che crescono sotto il sole dell'Europa meridionale. Durante la rosolatura, si sprigiona l'aroma di origano, maggiorana e rosmarino, che penetra nel soffritto. Dopo aver sfumato, arricchisci il piatto con una composizione equilibrata di peperoni, basilico, maggiorana e altre erbe nobili. Sano, veloce e delizioso – con ingredienti 100% naturali.

Preparazione:

• 200 g di spaghetti
• 200 g di alternativa alla carne macinata o grano saraceno precotto
• 100 g di carote
• 100 g di concentrato di pomodoro
• 200 ml di acqua

1. Cuocere gli spaghetti in acqua salata, grattugiare le carote e preparare l'acqua.
2. Mettere 1-2 cucchiai di olio da cucina (ad es. olio d'oliva) insieme alla miscela di spezie 1 (sacchetto piccolo) in una padella. Riscaldare il fornello. Quando le spezie iniziano a sprigionare il loro profumo, aggiungere l'alternativa alla carne macinata o il grano saraceno e rosolare bene. Aggiungere le carote e farle rosolare brevemente.
3. Aggiungere l'acqua, mescolare la miscela di spezie 2 (sacchetto grande) e il concentrato di pomodoro e cuocere a fuoco coperto per 5 minuti. Mescolare di tanto in tanto. Incorporare la pasta e servire tutto caldo.

Suggerimenti:
Sostituire l'acqua con vino rosso e rosolare aglio fresco insieme alle carote.