Informazioni sul prodotto
Ciliegie nere appena raccolte e succo di ciliegia cotto vengono trasformati in vino e aceto di ciliegia. La particolarità è la fermentazione della polpa sui noccioli di ciliegia, combinata con un invecchiamento di circa 500 giorni in botti di rovere e un aceto già invecchiato tre anni. Il preferito degli chef stellati!.