Ankerkraut Gewürze Sacchetto di ricarica Spice Magic Dust 250 g

BBQ-Rub marinata secca. Miscela di ingredienti aromatici per carne. Garantisce un sapore raffinato e una piccantezza ideale. Contenuto: 250 g. Dona alla carne una crosta croccante. In una pratica busta di ricarica. Senza esaltatori di sapidità. Il marchio Ankerkraut. Un buon cibo ha bisogno di spezie fresche. Proprio queste le trovate dal 2012 presso la manifattura di spezie Ankerkraut nel porto di Amburgo. Le spezie Ankerkraut sono prodotte a mano, quando possibile senza l'uso di macchine. Stefan, il fondatore di Ankerkraut, è un appassionato cuoco sin da quando era un bambino. Il suo amore per i sapori esotici lo ha scoperto già a 10 anni in Africa. È stato un curry fatto in casa e le spezie fresche, le erbe e le varietà di pepe nei mercati africani che hanno suscitato in lui un entusiasmo che dura fino ad oggi. "Le spezie in Africa giocavano semplicemente in un'altra lega rispetto ai prodotti di massa locali", dice oggi. Questo è dovuto al fatto che in Germania le spezie vengono lavorate dopo l'importazione e poi conservate a lungo. Oggi le spezie Ankerkraut vengono ricevute direttamente nel porto dai commercianti, sbucciate, selezionate e macinate, il tutto per quanto possibile senza macchine. Successivamente, le spezie e le erbe vengono raffinate e vengono create miscele uniche. A differenza della maggior parte delle grandi aziende, non vengono utilizzati esaltatori di sapidità, antiagglomeranti e conservanti. Il motto di Ankerkraut è: nessun additivo, nessun aroma, nessun emulsionante, nessun esaltatore di sapidità.