Ankerkraut Gewürze Rosso Campote

A Kampot i grani di pepe vengono raccolti quando il loro colore sulla pianta è rosso. Un'esperienza di gusto particolare è il pepe rosso di Kampot. Con il suo sapore fruttato e leggermente dolce, il suo fine aroma e il suo colore, il pepe rosso arricchisce i dessert così come insalate, piatti a base di salmone e pollame. Il pepe rosso di Kampot è molto gustoso con il pollame, il salmone e i piatti a base di selvaggina. Una combinazione interessante è l'uso del pepe rosso nei dessert, sia nelle insalate di frutta, che con il gelato o nelle creme.