Ankerkraut Gewürze Purè di patate alle spezie Paw Patrol "Rocky" 80 g

Specialità di spezie tedesche in barattolo di sughero. Il marchio Ankerkraut. Un buon cibo ha bisogno di spezie fresche. Proprio queste le trovate dal 2012 presso la manifattura di spezie Ankerkraut nel porto di Amburgo. Le spezie di Ankerkraut sono prodotte a mano, quando possibile senza l'uso di macchinari. Stefan, il fondatore di Ankerkraut, è un appassionato cuoco fin da quando era un bambino. La sua passione per i sapori esotici l'ha scoperta già a 10 anni in Africa. Era un curry fatto in casa e le spezie fresche, le erbe e le varietà di pepe nei mercati africani che hanno suscitato in lui un entusiasmo che dura fino ad oggi. "Le spezie in Africa giocavano semplicemente in un'altra lega rispetto ai prodotti di massa locali", dice oggi. Questo è dovuto al fatto che in Germania le spezie vengono lavorate dopo l'importazione e poi conservate a lungo. Oggi le spezie Ankerkraut vengono ricevute direttamente dai commercianti nel porto, sbucciate, selezionate e macinate, il tutto per quanto possibile senza macchinari. Successivamente, le spezie e le erbe vengono raffinate e vengono create miscele uniche. A differenza della maggior parte delle grandi aziende, non vengono utilizzati esaltatori di sapidità, antiagglomeranti o conservanti. Il motto di Ankerkraut è: nessun additivo, nessun aroma, nessun emulsionante, nessun esaltatore di sapidità.