Ankerkraut Gewürze Pomodoro piccante di Tim Raue 115 g

Miscela di spezie di alta qualità dalla Germania. Specialità di spezie con zucchero di canna e pimento d'Espelette, arricchita con polvere di pomodoro e Fleur de Sel. Contenuto: 115 g. Versatile per pasta, pizza, verdure grigliate o nei gratin. Imballato in un elegante barattolo di sughero. Il marchio Ankerkraut rappresenta spezie fresche, prodotte dal 2012 nella manifattura di spezie Ankerkraut nel porto di Amburgo. Le spezie di Ankerkraut sono prodotte a mano, quando possibile senza l'uso di macchinari. Stefan, il fondatore di Ankerkraut, è un appassionato cuoco sin dall'infanzia. La sua passione per i sapori esotici l'ha scoperta all'età di 10 anni in Africa, quando preparò un curry fatto in casa e sperimentò le spezie fresche, le erbe e i tipi di pepe nei mercati africani. "Le spezie in Africa giocavano semplicemente in un'altra lega rispetto ai prodotti di massa locali", afferma oggi. In Germania, le spezie vengono prima lavorate dopo l'importazione e poi conservate a lungo. Le spezie Ankerkraut vengono ricevute direttamente dai commercianti nel porto, sbucciate, selezionate e macinate, per quanto possibile senza macchinari. Successivamente, le spezie e le erbe vengono raffinate e vengono create miscele proprie. A differenza della maggior parte delle grandi aziende, non vengono utilizzati esaltatori di sapidità, antiagglomeranti o conservanti. Il motto di Ankerkraut è: nessun additivo, nessun aroma, nessun emulsionante, nessun esaltatore di sapidità.