Ankerkraut Gewürze Biscotto Spice Paw Patrol "Marshall" 60 g

Miscela di spezie tedesche in barattolo di sughero del marchio Ankerkraut. Un buon cibo ha bisogno di spezie fresche, e queste le trovate dal 2012 presso la manifattura di spezie Ankerkraut nel porto di Amburgo. Le spezie di Ankerkraut sono prodotte a mano, quando possibile senza l'uso di macchinari. Stefan, il fondatore di Ankerkraut, è un appassionato cuoco sin dall'infanzia. La sua passione per i sapori esotici l'ha scoperta già a 10 anni in Africa. Fu un curry fatto in casa e le spezie fresche, le erbe e le varietà di pepe nei mercati africani a suscitare in lui l'entusiasmo che dura fino ad oggi. "Le spezie in Africa giocavano semplicemente in un'altra lega rispetto ai prodotti di massa locali", afferma oggi. Questo perché in Germania le spezie vengono lavorate dopo l'importazione e poi conservate a lungo. Oggi, le spezie Ankerkraut vengono ricevute direttamente dai commercianti nel porto, sbucciate, selezionate e macinate, il tutto il più possibile senza macchinari. Successivamente, le spezie e le erbe vengono raffinate e vengono create miscele uniche. A differenza della maggior parte delle grandi aziende, non vengono utilizzati esaltatori di sapidità, agenti antiagglomeranti o conservanti. Il motto di Ankerkraut è: nessun additivo, nessun aroma, nessun emulsionante, nessun esaltatore di sapidità.