Altbachmühle Ruch / Halbweissmehl

La farina Ruch o semi-integrale della Altbachmühle è una farina di alta qualità, prodotta da cereali selezionati contenenti glutine. Si distingue per il suo alto contenuto proteico di 13,5 grammi per 100 grammi, rendendola un'ottima scelta per la preparazione di pane, pasticcini e altri prodotti da forno. Con un apporto energetico di 360 chilocalorie per 100 grammi, questa farina offre una base nutriente per molte ricette. L'origine svizzera garantisce un'alta qualità e freschezza del prodotto. Inoltre, la farina è vegana, priva di lattosio e vegetariana, rendendola adatta a una varietà di stili alimentari. L'uso della farina Ruch conferisce ai prodotti da forno una particolare consistenza e un sapore ricco, che soddisfa sia i panettieri dilettanti che i professionisti.

• Prodotta da cereali contenenti glutine
• Alto contenuto proteico di 13,5 g per 100 g
• Vegana, priva di lattosio e vegetariana
• Ideale per la preparazione di pane e pasticcini.