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Alnatura T1050
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In sintesi
Coltivazione biologica in Germania
La farina di grano proviene da agricoltura biologica ed è originaria della Germania.
Grado di macinazione di tipo 1050
Il numero di tipo 1050 indica il grado di macinazione specifico e il contenuto di minerali della farina di grano.
Contenuto proteico moderatamente alto
Il contenuto proteico dell'11% influenza la capacità di legame e il comportamento di lievitazione dell'impasto.
In dettaglio
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