Eltabia Capsule di cannella biologica 100

La cannella è la corteccia dell'albero tropicale della cannella. Per raccogliere la cannella, si tagliano i rami dell'albero, si rimuove la corteccia interna e si essicca. Il risultato sono i bastoncini di cannella. Se vengono macinati, si ottiene la polvere di cannella. Esistono due tipi di alberi di cannella: da uno si ricava la vera cannella di Ceylon (Cinnamomum zeylanicum), conosciuta anche come "Caneel", originaria dello Sri Lanka. Questa è più profumata e dolce rispetto alla più economica cannella Cassia (Cinnamomum cassia), che proviene originariamente dalla Cina e ha un sapore più forte e piccante rispetto alla cannella di Ceylon. Inoltre, non può vantare gli stessi valori nutrizionali. La corteccia della vera cannella di Ceylon non solo offre un delizioso aroma, ma contiene anche fibre che favoriscono una digestione sana.