Caquelon

l caquelon è una pentola in ghisa, terracotta o in porcellana, usata tradizionalmente in Svizzera, adatta alla preparazione della fondue di formaggio.
Il termine, proveniente dal francese è utilizzato
prevalentemente in Svizzera. Il fondo del caquelon deve avere un buon spessore di modo che il formaggio fuso non bruci quando questo è posizionato sull'apposito fornello (chiamato réchaud). Dagli svizzeri tedeschi, la crosta formatasi dal formaggio sul fondo viene tradizionalmente e pittorescamente definita con il termine Grosmutter (nonna). Essa deve essere levata soltanto alla fine, altrimenti potrebbe accadere che, malgrado lo spessore del caquelon, la fondue bruci. 


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Induzione (1.70l)
67.–
Kuhn Rikon Induzione (1.70l)
Ascensore alpino (2.70l)
80.70
Stöckli Ascensore alpino (2.70l)
Box (2.40l)
–11%
62.80anziché 70.50
Kuhn Rikon Box (2.40l)
FondueTradition (1.90l)
71.80
Stöckli FondueTradition (1.90l)
Carigiet
159.–
Rheinfelder Keramik Carigiet
Induzione Amore a casa (2.40l)
82.60
Kuhn Rikon Induzione Amore a casa (2.40l)
Classico (2.40l)
–11%
81.50anziché 91.20
Kuhn Rikon Classico (2.40l)
Ascensore alpino (2.70l)
110.–
Stöckli Ascensore alpino (2.70l)