Staub Cocotte ritorta

La cocotte turchese di Staub con un diametro di 24 cm è una padella per friggere, arrostire e brasare, ma anche una pentola per cucinare pasta, patate, stufati o zuppe. Questa padella in ghisa può essere utilizzata anche per cuocere il pane e servire piatti come l'insalata di patate. La ghisa non solo mantiene il cibo caldo a lungo, ma lo mantiene anche fresco. L'ingegnoso coperchio in ghisa è progettato in modo tale che la condensa che si forma durante la cottura si raccolga e goccioli direttamente sul cibo. In questo modo si ottengono risultati particolarmente succulenti. Grazie alla loro versatilità, le pentole in ghisa Staub sono molto apprezzate non solo dai cuochi amatoriali, ma anche da famosi chef di alto livello. La padella rotonda Staub è realizzata in ghisa smaltata con un rivestimento interno in smalto nero opaco, che garantisce risultati ottimali di scottatura e brasatura. La ghisa assicura una distribuzione uniforme del calore e mantiene il calore e il freddo per un tempo particolarmente lungo. In questo modo si risparmia energia e si mantengono a lungo i cibi caldi o freddi in tavola. La particolarità delle cocotte Staub è il coperchio piatto e pesante in ghisa con struttura a goccia. La condensa che si forma durante la cottura si raccoglie sul lato inferiore e gocciola direttamente sul cibo. Il risultato è una cottura uniforme e arrosti succosi. La smaltatura della cocotte è durevole e resistente agli acidi. In questo modo è più facile pulire rapidamente la cocotte in ghisa. Puoi utilizzare la cocotte su tutti i tipi di piano cottura, compresi quelli a induzione, nel forno e persino sulla griglia.