Staub Cocotte

I re di Francia non sono generalmente noti per la loro generosità, ma ci sono alcune eccezioni notevoli. Una di queste è il "buon re Enrico IV", famoso per aver stabilito che in ogni casa del suo regno ogni lavoratore dovesse avere una gallina nel suo pentolone la domenica - così è nato il piatto nazionale francese poule au pot. Cocotte significa appropriatamente piccolo pollo, e la versione gialla brillante è il contenitore perfetto per cuocere un intero pollo con molta verdura. La ghisa smaltata crea una micro-struttura di griglia per deliziose note di tostatura, e il coperchio Aromaregen assicura che tutta l'umidità venga restituita agli ingredienti, mantenendoli succosi e creando una salsa ricca. I vostri ospiti si sentiranno come re.