Staub Cocotte

Casseruola in ghisa di alta qualità con smalto lucido e sfumature di colore. Adatta per tutti i tipi di piani cottura, compresa l'induzione. La ghisa è da tempo utilizzata per le pentole da stufato. Lo speciale smalto di Staub esalta le già note proprietà del materiale: la ghisa assorbe molto bene il calore dal piano cottura e lo trattiene a lungo. Il calore viene poi rilasciato lentamente e costantemente. In questo modo non solo si ottiene una cottura delicata, ma i cibi rimangono anche caldi all'interno della cocotte. Un ulteriore vantaggio dello smalto è che esalta il sapore naturale degli alimenti. Invece di far cuocere eccessivamente le verdure, queste rimangono saporite e aromatiche nella cocotte di Staub, mentre la carne risulta succosa e tenera. Si consiglia il lavaggio a mano.