Staub Cocotte

I re francesi non sono generalmente noti per la loro generosità, ma ci sono alcune eccezioni degne di nota. Una di queste è il "buon re Enrico IV", famoso per il fatto che ogni lavoratore del suo regno doveva avere un pollo in pentola la domenica: così nacque il piatto nazionale francese "poule au pot". Cocotte significa propriamente piccolo pollo e la versione giallo brillante è il recipiente perfetto per cucinare un pollo intero con tante verdure. La ghisa smaltata crea una struttura a micro-griglia per ottenere deliziosi sapori di arrosto, mentre il coperchio a pioggia assicura che tutta l'umidità venga restituita agli ingredienti, mantenendoli succosi e creando una ricca salsa. I tuoi ospiti si sentiranno dei re!