Staub Cocotte

La cocotte, un tradizionale recipiente da cucina francese, è amata e utilizzata da secoli sia da chef stellati che da buongustai. Ma soddisfa pienamente anche le esigenze della cucina moderna: le vitamine e gli aromi rimangono intatti, è necessario poco grasso e si possono preparare piatti sani con un minimo sforzo. Come tutte le cocotte STAUB, è realizzata in ghisa e rivestita all'interno con smalto nero, che non solo migliora le proprietà di cottura, ma facilita anche la gestione. Il materiale distribuisce il calore in modo uniforme, mantenendo così il fabbisogno energetico molto basso. Se il piatto viene servito direttamente nella cocotte, rimarrà caldo a lungo. Lasciatevi ispirare dal colore e date al vostro pollo arrosto una nota extravagante, aggiungendo un po' di tartufo grattugiato sotto la pelle prima di infornarlo. Si consiglia il lavaggio a mano.