Le Creuset La Marmite Signature Ø 32cm

La teglia Le Creuset La Marmite ∅ 32 cm è ideale per grandi piatti unici. Questo pentolame in ghisa con un manico in acciaio inossidabile resistente al calore viene tramandato di generazione in generazione - è molto durevole, robusto e allo stesso tempo elegante.

Le pareti laterali arrotondate facilitano la mescolatura e consentono una preparazione rapida di Bœuf Bourguignon, Bouillabaisse o altri piatti. La ghisa trattiene particolarmente bene il calore, garantendo una cottura e una rosolatura uniformi su tutti i tipi di fornelli e nel forno. Il coperchio a chiusura ermetica contribuisce a trattenere più umidità e a migliorare il sapore.

Per preservare la ghisa e ottenere risultati deliziosi, si consiglia di cucinare a fuoco uniforme, da basso a medio. L'interno smaltato sviluppa nel tempo una patina naturale che si comporta in modo simile a una superficie antiaderente e presenta eccellenti proprietà per staccare gli alimenti.