The Entropy Principle

L'entropia è il concetto chiave della termodinamica, spiegato chiaramente e illustrato con cura. Questo libro presenta una definizione accurata di entropia nella termodinamica classica che non "mette il carro davanti ai buoi" ed è adatta per corsi universitari di base e avanzati in termodinamica. L'entropia è il termine più importante e allo stesso tempo il più difficile da comprendere nella termodinamica. Molti studenti sono insoddisfatti della sua definizione classica poiché si basa su "temperatura" e "calore", che non possono essere definiti con precisione senza l'entropia, oppure include concetti come "disordine molecolare", che non si adattano a una teoria macroscopica. I fisici Elliott Lieb e Jakob Yngvason hanno recentemente sviluppato una nuova formulazione della termodinamica che è esente da questi problemi. La formulazione Lieb-Yngvason della termodinamica classica si basa sul concetto di accessibilità adiabatica e culmina nel principio di entropia. Il principio di entropia rappresenta la formulazione matematica accurata della seconda legge della termodinamica. La temperatura diventa una grandezza derivata, mentre il "calore" non è più necessario. Questo libro rende la teoria Lieb-Yngvason accessibile agli studenti. La presentazione è integrata da sette esempi illustrativi che spiegano l'applicazione dell'entropia e del principio di entropia in problemi pratici nella scienza e nell'ingegneria.