Miele senza api: Una start-up olandese di tecnologia alimentare sviluppa un miele vegano
27.6.2024
Traduzione: tradotto automaticamente
Attraverso la fermentazione con l'aiuto di enzimi, l'azienda olandese Fooditive imita lo stomaco delle api e in questo modo ha creato un miele vegano e senza api.
Miele vegano prodotto con scarti di mele e pesche
Se ci vuole troppo tempo, ma non vuoi mangiare il vero miele, forse un'altra alternativa al miele fa al caso tuo.
Il colore del miele vegano è insolito. Il colore del miele prodotto dalle api è influenzato dal nettare delle piante. Fooditive mantiene trasparente il suo miele dal sapore fruttato perché ha intenzione di venderlo come ingrediente alle aziende alimentari. <p
Immagine di copertina: Pixabay/Pexels
Anna Sandner
Senior Editor
Anna.Sandner@galaxus.deRedattrice scientifica e biologa, con una passione profonda per il mondo naturale. Amo gli animali e sono affascinata dalle piante, dalle loro straordinarie capacità e da tutto ciò che possono offrire. Il mio luogo ideale è all’aperto, immersa nella natura – proprio come nel mio giardino selvaggio.
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