Ho testato 10 tipi di crema di arachidi... e ora mi sento un po' male

Come ho effettuato il test

Il test comprende tutte e 10 le varietà di crema di arachidi biologica attualmente disponibili su Galaxus. Ho suddiviso i prodotti in due categorie: «smooth» e «crunchy», valutandoli con stelle da 1 a 5.

5° posto: Naturkraftwerke – Erdnussmus

Questa crema di arachidi non salata mi ha davvero provocato un leggero senso di nausea. Una cosa che non mi capitava più dai tempi dell'infanzia. Il colore grigio-pallido e poco appetitoso, il sapore insolito che ricorda i piselli crudi e il cartone, nonché la consistenza granulosa, sono probabilmente dovuti al fatto che le arachidi sono state lavorate senza essere tostate. Inoltre, la crema contiene anche una polvere di biomassa a base di batteri inattivati (Propionibacterium freudenreichii), che sembra favorire la digestione, e vitamina B12. Forse fa bene alla digestione ed è «salutare», ma sicuramente non è una delizia per il palato. Quindi, non la consiglio affatto.

4° posto: Jean Hervé – Purée cacahuète

Ok, ma niente di più. Questa crema di arachidi non salata presenta un delicato aroma tostato nel complesso buono. Tuttavia, più a lungo tengo in bocca questa crema dalla consistenza leggermente granulosa, più ho l'impressione che le arachidi utilizzate non fossero più tanto fresche. Si può usare per le salse, ma se dovessi mangiarla da sola sceglierei sicuramente un altro prodotto.

3° posto: Rapunzel – Erdnussmus

Questa crema di arachidi non salata è un prodotto di ottima qualità. La consistenza è incredibilmente delicata e mi regala una sensazione vellutata in bocca. Ma non basta per dire che è «molto buona». Infatti, le arachidi dovrebbero essere più tostate e, nel migliore dei casi, andrebbe aggiunto un pizzico di sale. Ecco perché, Rapunzel, ti piazzo solo al terzo posto.

2° posto: Koro – Gesalzenes Erdnussmus

La crema di arachidi salata di Koro si distingue davvero. Ha una consistenza leggermente più compatta, un colore simile al caramello scuro e un aroma più intenso rispetto alle altre. Tuttavia, il gusto delle arachidi è dominato da aromi tostati leggermente affumicati, che ricordano il caffè sia al naso che al palato. Il sapore è comunque ottimo, ma di certo non è una classica crema di arachidi.

1° posto: Whole Earth – Creamy Peanut Butter

Questa crema di arachidi salata, dal colore simile al caramello chiaro, è sicuramente un must per gli amanti delle arachidi. Ottimo aroma con piacevoli note tostate, un equilibrio perfetto nel contenuto di sale e una meravigliosa sensazione in bocca. È ottima da gustare da sola o spalmata sul pane con un po' di marmellata. Davvero deliziosa, o per dirla con le parole di Britney Spears: «Gimme, gimme (more)»!

4° posto: Alnatura – Erdnussmus crunchy

Questa crema di arachidi non salata ha un sapore abbastanza buono, ma la nota tostata è un po' troppo pronunciata. Inoltre, per essere una crema di arachidi «crunchy», contiene decisamente troppo pochi pezzetti di arachidi. Puoi fare di più, caro team di Alnatura.

3° posto: Terra Sana – Crunchy Erdnussmus

Anche in questo caso: questa crema non salata è buona, ma niente di più. Gli aromi tostati sono troppo intensi e la quantità di pezzetti di arachidi è troppo scarsa. Mescolata al gelato alla vaniglia va bene, ma per mangiarla da sola preferisco un altro prodotto.

2° posto: Rapunzel – Crunchy Erdnussmus

Questa crema di arachidi crunchy è decisamente di prima categoria. Ottima salinità, ottimo aroma di noccioline, ottimo grado di tostatura, ottima consistenza con una cremosità perfetta – la voglio!

1° posto: Whole Earth – Crunchy Peanut Butter

Questa crema di arachidi salata è la perfezione sotto ogni punto di vista. Un equilibrio senza pari tra l'aroma di noccioline e il gusto tostato, arricchito da tantissimi pezzetti di arachidi. Anche alla vista questa crema è una vera bellezza, poiché i pezzetti di arachidi sono in parte con il guscio e in parte senza, creando un piacevole gioco di colori che invita a gustarla. La bocca e gli occhi ne sono più che soddisfatti. E anch'io. ECCO COME DEVE ESSERE UNA CREMA DI ARACHIDI!

Conclusione

Anche se subito dopo il test ero fermamente convinta che non avrei più voluto vedere una crema di arachidi per almeno una settimana, averle assaggiate tutte è valsa comunque la pena! Adesso sono sicura: le due varietà di Whole Earth, «Creamy» e «Crunchy», avranno d'ora in poi un posto fisso nel mio carrello. E quando ho voglia di qualcosa di diverso, ordino la delicata crema di Koro o la versione crunchy di Rapunzel.