Apéritif

Apéritif

Les apéritifs sont des boissons consommées avant un repas pour stimuler l'appétit et préparer le palais. Ils sont souvent servis lors de rassemblements sociaux, de dîners ou simplement pour marquer la transition entre la journée de travail et la soirée. Ces boissons, qu'elles soient amères, douces ou aromatiques, sont conçues pour éveiller les sens et ouvrir l'appétit, offrant une expérience gustative agréable avant le plat principal. Les amateurs de gastronomie et les hôtes soucieux de l'hospitalité apprécient particulièrement les apéritifs pour leur capacité à créer une ambiance conviviale et à lancer les festivités.

Parmi les apéritifs, on distingue plusieurs catégories. Le Pastis, boisson anisée emblématique du sud de la France, se caractérise par son goût rafraîchissant et sa couleur laiteuse lorsqu'il est dilué avec de l'eau. L'Absinthe, surnommée la "Fée Verte", est une boisson spiritueuse à base de plantes, connue pour son amertume complexe et son rituel de préparation. Le Vermouth, un vin fortifié aromatisé avec des herbes et des épices, peut être doux ou sec et est souvent utilisé dans les cocktails. Enfin, les Amers sont des liqueurs amères, généralement à base de plantes, qui se dégustent pures, avec de la glace ou en cocktail pour leur profil aromatique intense.

Notre sélection comprend des marques de renom telles que Henri Bardouin, dont le Pastis est apprécié pour sa richesse aromatique. Carpano propose son Vermouth Formule Antica, un classique italien aux notes complexes. Angostura est représentée par son Amer aromatique, un ingrédient polyvalent pour de nombreux cocktails. Select offre un apéritif vénitien distinctif, tandis que Lillet propose son Rosé, un apéritif à base de vin frais et fruité. plus