Les produits les mieux notés dans la catégorie Liqueur
Vous trouverez ici un classement des meilleurs produits de la catégorie ainsi que quelques informations sous chaque produit pour vous donner un meilleur aperçu.
1. Angostura Amer aromatique
Ce qui fait d'Angostura la première amertume au monde, son mélange ardent, n'a pas encore été complètement déchiffré. Outre son utilisation pour compléter le goût de nombreux cocktails connus, l'Amer d'Angostura est également excellent en cuisine, par exemple pour parfumer les desserts, les sauces pour le poisson et la viande.
2. Disaronno Amaretto Disaronno
Amaretto Disaronno est fait à partir de noyaux d'abricot, le noyau qui se trouve dans la pierre d'abricot et est parfois aussi appelé abricot amande. Les noyaux d'abricots proviennent de Saronno, une petite ville au nord de Milan, dans la province de Varèse, de toute la région méditerranéenne. Ils sont macérés en grappa (lessivage). L'acide prussique, présent dans les amandes d'abricot comme dans les amandes amères, est excrété lors de la distillation. Amaretto Disaronno est le premier et le plus ancien Amaretto de tous les temps. La marque premium s'est établie au niveau international, est présente dans plus de 150 pays et jouit toujours d'une popularité croissante.
3. Marzadro Le 18 Lune
Grappa Stravecchia, symbole de culture, de dévotion et d'art de la distillation. La Grappa Stravecchia est obtenue par la distillation de cinq marcs du Trentin, tels que le Marzemino, le Teroldego, le Merlot, le Muscat et le Chardonnay, qui sont chauffés au bain-marie et passent ensuite dans des flacons de distillation qui ne sont pas reliés en série. Il mûrit dans de petits fûts de cerisier, de frêne, de chêne et de robinier, ce qui donne au distillat ses caractéristiques typiques de parfum, d'arôme, de couleur et de goût. La durée du pneu reflète les rythmes de la nature : de lune en lune 18 mois passent. Le parfum devient intense, éthéré et harmonieux. Le goût perd de sa fragilité initiale et s'arrondit pour laisser une agréable sensation soyeuse en bouche. La couleur acquiert une tonalité ambrée chaude. Le maître distillateur accompagne le processus d'élevage jusqu'à l'assemblage idéal et l'harmonie parfaite entre le bois et la grappa. Le résultat est Le Diciotto Lune Marzadro, une grappa raffinée pour la méditation.
4. Jan Becher Becherovka
La Becherovka est un "amer d'estomac". Ces liqueurs amères sont encore très populaires aujourd'hui et certaines, comme la Becherovka Carlsbad Bitter, sont devenues de véritables classiques. Dans la ville thermale de Karlovy Vary, en Bohême, qui fait aujourd'hui partie de la République tchèque, le pharmacien Josef Vitus Becher a mis au point une recette secrète d'herbes et d'épices qu'il a conservée dans de l'alcool vers 1800. Il a ensuite transmis cette recette à son fils Josef Becher, connu sous le nom de Jan en tchèque. Sous la direction de Jan, le "Becher-Bitter" est devenu célèbre, d'abord en Bohême, puis au-delà des frontières, en Autriche et en Hongrie et dans le reste de l'Europe. Aujourd'hui connu sous le nom de Becherovka, il appartient au groupe Pernod-Ricard et est distribué dans le monde entier.
5. Chartreuse Vert
La "Chartreuse verte", l'originale, est la version plus douce de la Chartreuse Végétal d'origine. La Chartreuse Verte et la Chartreuse Jaune sont si étroitement liées qu'on peut même dire qu'elles sont sœurs. La principale différence avec sa sœur jaune est qu'avec 55% d'alcool, elle est plus puissante et plus intense. Les liqueurs de Chatreuse révèlent tout leur arôme à température ambiante, mais elles sont également appréciées comme digestif glacé ou comme ingrédient épicé dans les cocktails et les long drinks. La Chartreuse verte est de loin la liqueur la plus courante de la Chartreuse. Pourtant, elle n'a jamais été un produit pour tout le monde. En effet, si les ecclésiastiques, les musiciens, les hommes de lettres, les cinéastes et bien sûr les gastronomes entretiennent depuis des siècles des relations amoureuses secrètes ou publiques, du moins intenses, avec la Chartreuse verte, ce noble breuvage restait sinon volontiers dans l'ombre.
6. Zwack Liqueur Unicum
Le Zwack Unicum aurait reçu son nom d'une manière intéressante. En 1790, le docteur Zwack, médecin royal, proposa au monarque des Habsbourg, Joseph II, une amertume faite maison pour guérir les difficultés digestives. Le roi, quant à lui, fut tellement enthousiasmé par l'amer aromatique qu'il s'exclama : "Dr Zwack, c'est unique". Aujourd'hui, le délicieux bitter est produit par la sixième génération à partir de 40 botaniques différents. Certaines herbes et plantes sont distillées, d'autres sont macérées puis vieillies jusqu'à six mois en fûts de chêne. Le résultat est un amer aux herbes extrêmement puissant et aromatique, parfait comme digestif.
7. Edinburgh Gin rhubarbe et gingembre
Edinburgh Rhubarb and Ginger (Rabarber & Ginger) LiqueurGin, vol. 20%, 50cl. En 2014, la Rhubarbe et le Gingembre d'Edimbourg (Rabarber & Ginger) LikörGin ont été ajoutés. La rhubarbe est d'abord macérée dans du gingembre oriental et de l'écorce de citron avant d'ajouter le gin d'Édimbourg polyvalent pour lui donner des arômes particuliers. Le gin est particulièrement recommandé dans un long drink avec de la limonade.
8. St. Germain Délice de sureau
A partir de fleurs récoltées à la main, on crée une liqueur de fleurs de sureau qui présente également des arômes de fruits tropicaux.
9. Tannenschnaps Schnaps de sapin
C'est une tradition bien ancrée chez Marco "Bligg" Bliggensdorfer et son équipe : Le coup d'envoi commun peu avant de monter sur scène pour inspirer le public. Ce petit rituel permet de réunir le groupe et toute l'équipe avant les concerts et de les mettre dans l'ambiance du spectacle à venir. Plus pour le plaisir, Marco Bliggensdorfer a eu l'idée de créer son propre schnaps pour lui et l'équipe. L'idée est devenue Bliggs Tannenschnaps. L'artiste lui-même n'aurait jamais pensé que son propre peuple l'aurait autant apprécié. Les réactions de son groupe et de son équipe ont motivé Marco Bliggensdorfer à produire davantage de Tannenschnaps.
Tannenschnaps est un produit de qualité 100% suisse qui porte en son cœur une petite branche de sapin. Le schnaps de sapin tire son goût inimitable des Weisstannen de Steg, dans le magnifique Oberland zurichois. Seuls les rameaux de sapins déjà abattus à d'autres fins sont transformés. Les rameaux finement cueillis à la main sont mis à macérer dans de l'eau-de-vie de fruits à pépins pendant quatre semaines avant que la bouteille contenant le rameau mariné ne soit prête à être dégustée. Le schnaps de sapin est proposé dans une bouteille noble de 50 cl.
10. Bermontis Liqueur d'herbes 27°.
La liqueur aux herbes ne doit pas nécessairement être amère. Au contraire, le Bermontis a un goût merveilleusement frais et fruité, malgré les nombreuses herbes de montagne locales. Son secret réside dans les abricots sucrés et les fraises mûres de Thurgovie. La liqueur aux herbes, produite à la main dans une magnifique ferme du Toggenburg, est élaborée uniquement à partir de matières premières naturelles et sans ingrédients chimiques. C'est pourquoi le Bermontis est aussi bon en apéritif avant un repas qu'en digestif après - ou comme ça, entre les deux, avec de bons amis.
Une partie des recettes de chaque bouteille est reversée à l'Aide Suisse aux Montagnards.
Notes de dégustation :
Frais et fruité au nez, sucré et légèrement épicé en bouche, agréablement fort en finale.
