Le sucre de bouleau Tautona est un édulcorant de table à base de xylitol, dérivé du mot grec "xylon" (bois). Vers 1890, le professeur de chimie allemand Emil Fischer a découvert, à partir de copeaux de bois, un composé jusqu'alors inconnu, appelé xylitol. En 1902, le Dr Fischer a reçu le prix Nobel de chimie pour ses multiples réalisations. Au début de son utilisation et de ses recherches, le xylitol était notamment extrait du bouleau finlandais comme matière première, d'où son nom de sucre de bouleau. Propriétés : La consommation d'aliments et de boissons contenant du xylitol au lieu du sucre traditionnel peut aider à soutenir la minéralisation des dents. Calories/glucides : en raison de la valeur énergétique plus faible du xylitol, l'assimilation des glucides est plus faible qu'avec le sucre traditionnel, car seuls 25 % des glucides du xylitol sont métabolisés lentement dans le corps. Augmentation du glucose sanguin (IG) : La consommation d'aliments et de boissons contenant du xylitol au lieu du sucre traditionnel entraîne une augmentation plus faible du glucose sanguin après le repas par rapport au sucre traditionnel.
Sucre + type édulcorant | Substituts de sucre |
provenance | Suisse |
Numéro d'article | 16699414 |
Fabricant | Tautona |
Catégorie | Sucre + édulcorant |
Réf. du fabricant | 030182 |
Date de sortie | 24/9/2021 |
Classement des ventes dans Catégorie Sucre + édulcorant | 54 de 257 |
Liens externes |
Sucre + type édulcorant | Substituts de sucre |
Description | Édulcorants |
Informations complémentaires sur le produit | Laxatif |
Énergie en kcal | 0 kcal |
L'énergie en kJ | 0 kJ |
Graisse | 0 g |
ses acides gras saturés | 0 g |
Glucides | 0 g |
son sucre | 0 g |
Fibre | 0 g |
Protéine | 0 g |
Sel | 0 g |
provenance | Suisse |
CO₂-Emission | |
Contribution climatique |
Conservation | Entre 15°C et 25°C |
Article(s) par unité de vente | 1 x |
Contenu de la livraison | 3kg |
Poids | 3000 g |
Adresse | Digitec Galaxus AG, Pfingstweidstrasse 60b, CH‑8005 Zurich |
Longueur | 30.80 cm |
Largeur | 20.20 cm |
Hauteur | 10.60 cm |
Poids | 3.03 kg |
Ingrédients | 100% xylitolValeurs nutritionnelles 100 g:Lipides 0 gGlucides 100 gdont sucre 0,2 gdont polyols 99,8 gProtéines 0 gEnergie 240 kJ / 100 kcal. |
Recommandations d'utilisation | Peut avoir un effet laxatif en cas de consommation excessive. Le sucre de bouleau Tautona ne convient pas à l'alimentation animale. Conserver au sec, à l'abri de la lumière. Pour sucrer les : Thé, café, céréales, pâtisseries, etc. |