Sonnentor Muskatnüsse

La noix qui n'en est pas vraiment une. D'un point de vue botanique, ce n'est pas une noix, mais le noyau de fruits ressemblant à des pêches. La délicate épice de la muscade est connue pour sa note légèrement amère, mais sucrée et résineuse. La muscade est incontournable dans la cuisine orientale, mais elle est également devenue indispensable dans la cuisine européenne. Elle se marie merveilleusement bien avec les plats à base de pommes de terre et de légumes, les viandes hachées et les ragoûts de volaille. Mais elle ne doit pas manquer non plus dans les biscuits, les gâteaux et les compotes. C'est la muscade.