Sirocco Genmaicha

Ce noble genmaicha provient de l'île principale de Honshū, de la préfecture de Shizuoka. Cette région est connue pour être le centre du commerce du thé au Japon. La nature spéciale du sol, associée à un climat particulier, caractérise cette région et permet aux cultures de s'épanouir de manière fantastique. La base de notre Genmaicha est un thé vert à petites feuilles de très grande qualité, contrairement aux qualités de bancha plus simples et à grandes feuilles habituellement utilisées pour le Genmaicha. Le riz naturel est torréfié avec le plus grand soin, de sorte qu'aucun grain de riz n'éclate. Ce soin se ressent finalement dans la tasse. La couleur de la tasse est d'un vert éclatant et les notes sont très aromatiques. En bouche, les arômes si contrastés du thé vert frais et les notes douces de noisette du riz grillé s'unissent en une combinaison réussie.