Rapunzel Lentilles de Troie

Les lentilles merveilleusement crémeuses se distinguent par leur arôme épicé et puissant. Elles sont cultivées dans les zones humides de Castilla-La Mancha en Espagne par l'agriculteur Carlos Huelano Valero. Cette région, déclarée réserve de biosphère par l'UNESCO en 1980, sert d'habitat à de nombreuses espèces d'oiseaux. La culture écologique des lentilles favorise la biodiversité et constitue également une source de nourriture pour les oiseaux.

Fabrication : Après la récolte, les lentilles sont débarrassées de leur coque, nettoyées et emballées.

Origine des principaux ingrédients : Espagne

Utilisation : Pour les ragoûts, les soupes et les gratins, en accompagnement, ainsi que pour les sauces ou les purées.

Conseil de préparation : Cuire 1 tasse de lentilles Troja dans environ 3 tasses d'eau pendant 30 minutes à feu doux. Saler uniquement après la cuisson.

Ingrédients : Lentilles Troja*.* issues de l'agriculture biologique contrôlée

Alerte allergènes : Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten.

Contenu : 500g

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Énergie kJ : 1280 kJ
Énergie kcal : 304 kcal
Protéines : 23.4 g
Glucides : 40.6 g
dont sucres : 1.1 g
Matières grasses : 1.5 g
dont acides gras saturés : 0.2 g
Fibres : 17 g
Sel : <0.017 g.