Les vinaigres balsamiques bio sont en tête. Ils obtiennent au moins la mention "bien". Trois vinaigres conventionnels arrivent également en tête de classement, dont deux produits de discounters. Deux marques sont "médiocres". Il n'y a pas que le raisin. A trois reprises, le laboratoire mandaté a critiqué la présence de sucres qui ne proviennent pas du raisin, mais de betteraves sucrières ou de céréales...
Rapunzel aceto balsamico spécial I.G.P.
25 cl, Quantité minimale 6Livré entre mer, 16/9 et jeu, 17/9
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Informations sur le produit
Rapunzel Aceto Balsamico Spécial IGP Composition : Vinaigre, moût de raisin, moût de raisin concentré, cuit. Label : Bio, Bud, Demeter. Caractéristiques : L'Aceto Balsamico di Modena IGP est une spécialité unique au monde, produite exclusivement dans les provinces de Modène et de Reggio Emilia, dans le nord de l'Italie. Fabriqué selon une recette traditionnelle à partir du jus de raisins mûrs au soleil, le vinaigre vieillit jusqu'à trois ans dans différents fûts en bois. Ce processus confère au vinaigre balsamique de Modène sa consistance sirupeuse et son arôme harmonieux, doux et légèrement sucré. Utilisation : Idéal pour les salades, les plats de légumes et les marinades. Teneur en acide 6 %, vieilli en fûts de bois, qualité supérieure pour la cuisine gastronomique. Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) : - Énergie : 132 kcal / 566 kJ - Graisses : 0 g - Acides gras saturés : 0 g - Glucides : 27,4 g - Sucres : 25,8 g - Protéines : 0,9 g - Sel : 0,1 g Allergènes : Peut contenir des sulfites et du dioxyde de soufre. Remarques : À conserver au frais et au sec.
Type de vinaigre | Vinaigre balsamique |
Régime alimentaire | Végane, Végétarien |
provenance | Italie |
Article(s) par unité de vente | 1 pcs |
Contenu | 25 cl |
Numéro d'article | 17448532 |
Fabricant | Rapunzel |
Catégorie | Vinaigre |
Réf. du fabricant | 348067 |
Date de sortie | 29/10/2021 |
Liens externes | |
Quantité minimale | 6 |
Type de vinaigre | Vinaigre balsamique |
Description | Vinaigre |
Alcool | Alcoolique |
Régime alimentaire | Végane, Végétarien |
Caractéristiques du contenu | Sans génie génétique |
Énergie en kcal | 132 kcal |
L'énergie en kJ | 566 kJ |
Graisse | 0 g |
ses acides gras saturés | 0 g |
Glucides | 27.40 g |
son sucre | 25.80 g |
Fibre | 0.90 g |
Protéine | 0.90 g |
Sel | 0.06 g |
Conservation | Bien fermer, Conserver dans un endroit sec et frais., Protégé de la lumière |
provenance | Italie |
CO₂-Emission | 0.49 kg |
Contribution climatique | CHF 0.11 |
Article(s) par unité de vente | 1 pcs |
empaquetage | Bouteille |
Contenu | 25 cl |
Ingrédients | Vinaigre de vin*, moût de raisin*, concentré, moût de raisin*, cuit, Légende : * Biologique, ** Bourgeon, *** Demeter. |
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