Les vinaigres balsamiques bio sont en tête. Ils obtiennent au moins la mention "bien". Trois vinaigres conventionnels arrivent également en tête de classement, dont deux produits de discounters. Deux marques sont "médiocres". Il n'y a pas que le raisin. A trois reprises, le laboratoire mandaté a critiqué la présence de sucres qui ne proviennent pas du raisin, mais de betteraves sucrières ou de céréales...
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Rapunzel Aceto balsamico di Modena I.G.P.
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Informations sur le produit
L'aceto balsamico di Modena IGP est une spécialité unique au monde, produite exclusivement dans les provinces de Modène et de Reggio d'Émilie, dans le nord de l'Italie. Il est élaboré selon une recette traditionnelle à partir du jus de raisins mûris au soleil. Grâce au processus de vieillissement dans différents fûts en bois, le vinaigre balsamique de Modène acquiert son arôme harmonieux, légèrement épicé et acide.
vinaigre | Vinaigre balsamique |
provenance | Italie |
Contenu | 500 ml |
Numéro d'article | 19095048 |
Fabricant | Rapunzel |
Catégorie | Vinaigre |
Réf. du fabricant | 348065 |
Date de sortie | 29/10/2021 |
Classement des ventes dans Catégorie Vinaigre | 26 de 167 |
Liens externes |
vinaigre | Vinaigre balsamique |
Description | Rapunzel Aceto Balsamico di Modena I.G.P. |
Alcool | Non-alcoolique |
Énergie en kcal | 84 kcal |
L'énergie en kJ | 359 kJ |
Graisse | 0 g |
ses acides gras saturés | 0 g |
Glucides | 15.70 g |
son sucre | 14.90 g |
Fibre | 0.50 g |
Protéine | 0.60 g |
Sel | 0.05 g |
Conservation | Sec |
provenance | Italie |
CO₂-Emission | |
Contribution climatique |
empaquetage | Bouteille en verre |
Contenu | 500 ml |
Poids | 890 g |
Longueur | 28.30 cm |
Largeur | 7.80 cm |
Hauteur | 6.90 cm |
Poids | 900 g |
Ingrédients | Vinaigre de vin*, moût de raisin* concentré, moût de raisin* cuit*, ingrédients issus de l'agriculture biologique. Ingrédients issus de l'agriculture biodynamique. |
Recommandations d'utilisation | Pour les salades et les plats méditerranéens chauds et froids. |
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