Priméal Lev' Blé

Le levain Priméal à base de blé est un ingrédient de boulangerie de haute qualité, spécialement conçu pour la fabrication de pain au levain. Ce levain est disponible en qualité bio et contient du levain de blé déshydraté et désactivé ainsi que de la levure pure. Le choix minutieux des ingrédients assure un comportement de fermentation optimal et confère au pain une acidité caractéristique et un arôme distinctif. Le levain est facile à utiliser et convient aussi bien aux boulangers expérimentés qu'aux débutants souhaitant apprendre l'art de la boulangerie au levain. Avec un poids de 260 grammes, il est idéal pour divers projets de boulangerie et permet de créer de délicieux pains faits maison avec une croûte croustillante et une texture aérée. Pour garantir la qualité du produit, il doit être conservé dans un endroit frais et sec.

• Qualité bio avec levain de blé déshydraté et désactivé
• Contient de la levure pure pour un comportement de fermentation optimal
• Teneur élevée en protéines de 19,2 g pour 100 g
• Convient à la fabrication de pain au levain et d'autres produits de boulangerie.