Plantin Truffe noire du Périgord à la pièce 1ère

Truffe noire entière 1ère ébullition Plantin

Le fleuron des conserves de truffes, la Truffe Noire de Première Ébullition, dégage, lorsqu'elle est correctement cuisinée, un parfum presque aussi puissant que celui d'une truffe fraîche, et ravira le palais des convives les plus exigeants.

Applications : râpée sur des pâtes, dans des sauces, sur de la viande ou combinée avec du foie gras.

Ingrédients : Truffes noires (Tuber Melanosporum), eau, sel.

Contenu : 52,2 g net

Poids net : 27,5 g

Poids net égoutté : 17,8 g

Conservation : À température ambiante, frais et sombre (après ouverture, conserve environ 10 jours au réfrigérateur).

Marcel Plantin a fondé la Maison Plantin au cœur de la Provence en 1930. Depuis, l'entreprise familiale s'est établie comme principal fournisseur de truffes pour les grandes tables en France. En 1986, Hervé Poron a pris la direction de la Maison Plantin et a lancé un programme de forte croissance pour l'entreprise. Aujourd'hui, son fils Christopher Poron et Nicolas Rouhier poursuivent son travail avec la même passion pour la culture de la truffe et le monde des truffes en général.

Des États-Unis au Japon, sans oublier les Émirats Arabes Unis et Singapour, des tables de l'Élysée à celles des plus grands chefs français comme Joël Robuchon, Benoît Violier et Yannick Alleno, tous se fournissent chez Maison Plantin pour leurs truffes et champignons sauvages.