Oro di Milas Huile d'olive extra vierge

L'huile d'olive extra vierge Oro di Milas Natives est une excellente huile monovariétale produite dans la région historique de Milas. Les olives Memecik sont récoltées à la main dans quatre vergers s'étendant sur plus de 500 hectares et sont pressées à froid dans une oliveraie moderne et réputée, détenue par une famille, dans les 6 à 8 heures suivant la récolte. Les olives Memecik ne poussent que dans la région autour de la province de Milas, leur conférant un goût unique et savoureux. La certification BIO sera délivrée en 2024. Cela donne un magnifique jus de Memecik pur, qui commence par un arôme intense d'olives vertes et d'herbe fraîche lors de la phase olfactive. Ses nuances olfactives incluent des feuilles de tomate, de la pomme verte et de l'amande. Il se termine par un rappel des herbes aromatiques du paysage. En bouche, il révèle des fruits d'olive, des feuilles, des herbes et des amandes vertes. Il offre une amertume et une épice appropriées avec une très agréable finale. Un excellent EVOO. Complexe, harmonieux et persistant. Oro di Milas a été récompensé à plusieurs reprises dans le monde entier, remportant plus de 6 médailles d'or dans sa catégorie. Idéal avec des légumes à feuilles, une salade grecque, une sauce tomate, des légumineuses, des pâtes, un risotto, de la viande rouge et de la volaille, du poisson gras et des desserts au chocolat. L'EVOO Oro di Milas est riche en précieux phénols (antioxydants).