Oro di Milas Huile d'olive extra vierge

L'huile d'olive extra vierge Oro di Milas est une excellente huile monocultivar produite dans la région historique de Milas. Les olives Memecik sont récoltées à la main sur quatre vergers s'étendant sur plus de 500 hectares, puis pressées à froid dans une oliveraie moderne et renommée, appartenant à une famille, dans les 6 à 8 heures suivant la récolte. Les olives Memecik ne poussent que dans la région autour de la province de Milas, leur conférant un goût unique en bouche. La certification BIO sera délivrée en 2024. Cela donne un merveilleux jus de Memecik pur, qui commence par un arôme intense d'olives vertes et d'herbe fraîchement coupée lors de la phase olfactive. Parmi ses nuances olfactives, on trouve des feuilles de tomate, de la pomme verte et de l'amande. Il se termine par un rappel des herbes aromatiques du paysage. En bouche, il révèle des fruits d'olive, des feuilles, des herbes et des amandes vertes. Il offre une amertume et une épicité appropriées avec une très agréable finale. Un excellent EVOO. Complexe, harmonieux et persistant. Oro di Milas a été maintes fois récompensé dans le monde entier, remportant plus de 6 médailles d'or dans sa catégorie. Idéal avec des légumes à feuilles, une salade grecque, une sauce tomate, des légumineuses, des pâtes, un risotto, de la viande rouge et de la volaille, du poisson gras et des desserts au chocolat. L'EVOO Oro di Milas est riche en précieux phénols (antioxydants).