Oro di Milas Huile d'olive extra vierge

L'huile d'olive extra vierge Oro di Milas est une excellente huile monovariétale, produite dans la région historique de Milas. Les olives Memecik sont récoltées à la main sur quatre vergers s'étendant sur plus de 500 hectares, puis pressées à froid dans les 6 à 8 heures suivant la récolte dans une huilerie Mori-Tem moderne, réputée dans le secteur et familiale. Les olives Memecik ne poussent que dans la région autour de la province de Milas, leur conférant un goût unique et savoureux. La certification BIO sera délivrée en 2024. Cela donne un merveilleux jus de Memecik pur, qui commence par un arôme intense d'olives vertes et d'herbe fraîchement coupée lors de la phase olfactive. Ses nuances olfactives incluent des feuilles de tomate, de la pomme verte et de l'amande, se terminant par un rappel des herbes aromatiques du paysage. En bouche, on retrouve des fruits d'olive, des feuilles, des herbes et des amandes vertes. Il offre une amertume et une épicité appropriées avec une très agréable finale. Un excellent EVOO. Complexe, harmonieux et durable. Oro di Milas a été récompensé à plusieurs reprises dans le monde entier, remportant plus de 6 médailles d'or dans sa catégorie. Idéal avec des légumes à feuilles, une salade grecque, une sauce tomate, des légumineuses, des pâtes, un risotto, de la viande rouge et de la volaille, du poisson gras et des desserts au chocolat.