Morga Gelimo Triopack

Dénomination : Agent gélifiant
Composition : Sucre bio*, agent gélifiant : pectine (non amidonnée), acidifiant : acide tartrique, agent de fabrication : citrate de calcium. *issu de l'agriculture biologique. 82 % des ingrédients agricoles proviennent de l'agriculture biologique.

Caractéristiques : Gelimo Trio 3x50g pour confiture. Les agents gélifiants sont des additifs alimentaires qui gonflent dans l'eau et retiennent l'eau. Par conséquent, ils sont adaptés à la fabrication de confitures. La base est constituée de pectine de fruit. Gelimo est végan.

Utilisation : Faire bouillir 1 kg de fruits avec peu d'eau (40 ml) jusqu'à ce que les fruits soient cuits. À la fin de la cuisson, ajouter lentement 30-50 g de Gelimo pour 1 kg de fruits, selon la capacité gélifiante des fruits. Bien mélanger et cuire pendant 1 minute. Ensuite, ajouter lentement 900 g de sucre.

Valeurs nutritionnelles :
Énergie : 0 kcal par 100 g (valeur approximative)
Énergie : 0 kJ par 100 g (valeur approximative)
Matières grasses : 0 g par 100 g (valeur approximative)
Matières grasses ; dont acides gras saturés : 0 g par 100 g (valeur approximative)
Glucides : 0 g par 100 g (valeur approximative)
Glucides ; dont sucres : 0 g par 100 g (valeur approximative)
Fibres : 0 g par 100 g (valeur approximative)
Protéines : 0 g par 100 g (valeur approximative)
Sel : 0 g par 100 g (valeur approximative)

Allergènes : Peut contenir du dioxyde de soufre et des sulfites.