McCormick Curry Madras
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Poids2
Informations sur le produit
La poudre de curry est un mélange d'épices dont la composition dépend de la créativité de celui qui l'assemble. Chacun a sa propre recette, qui reste en principe secrète. Il existe donc d'innombrables variations différentes.
La poudre de curry est composée de nombreux ingrédients : cardamome, badiane, cannelle, cumin, coriandre, clou de girofle, poivre, graines de moutarde, piment, poivre de Jamaïque, curcuma, fenugrec, gingembre, pavot, safran, muscade, amande, noix de coco et bien d'autres. Les épices entières sont soigneusement sélectionnées, puis elles sont rôties avant d'être moulues ou transformées en une pâte colorée.
Le curry Madras se marie particulièrement bien avec des plats savoureux : il apporte une note épicée à la viande rouge ou blanche, au poisson, au riz et aux sauces.
Variété d'épices | Curry |
provenance | France |
Allergènes contenus | Moutarde |
Numéro d'article | 10199119 |
Fabricant | McCormick |
Catégorie | Épices + herbes aromatiques |
Réf. du fabricant | 221063 |
Date de sortie | 2/3/2018 |
Classement des ventes dans Catégorie Épices + herbes aromatiques | 470 de 1810 |
Variété d'épices | Curry |
provenance | France |
Engagement des fabricants | SBTi |
CO₂-Emission | 0.05 kg |
Contribution climatique | CHF 0.11 |
Description | curcuma et poivre de Cayenne, Préparation d'épices avec des graines de coriandre |
Régime alimentaire | Végétarien |
Allergènes contenus | Moutarde |
Conservation | Protégé de la lumière, Sec |
Poids | 38 g |
Adresse | Digitec Galaxus AG, Pfingstweidstrasse 60b, CH‑8005 Zurich |
Longueur | 10.70 cm |
Largeur | 4.30 cm |
Hauteur | 4.20 cm |
Poids | 129 g |
Ingrédients | Graines de coriandre (39%), curcuma (8,8%), Moutarde, fécule de pomme de terre, cumin, fenugrec, poivre noir, ail séché, sel de cuisine (4,5%), fenouil, poivre de Cayenne (3%). |
Recommandations d'utilisation | Conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité. |