Mahler & Co. Quinoa blanc biologique entièrement sans gluten

Dégustation
La quinoa est cultivée par les Incas en Amérique du Sud depuis plus de 6000 ans et servait de nourriture de base énergisante. La quinoa est considérée comme la meilleure source de protéines végétales. C'est une plante sans gluten de la famille des renonculacées.

Utilisation
Facile à préparer : faire cuire la quinoa avec le double de son volume d'eau, à couvert, pendant 10 minutes à feu doux. Servie froide en salade avec des légumes ou chaude en accompagnement, c'est un véritable repas énergisant !

Comment est-elle faite ?
Quinoa bio sans gluten, provenance Bolivie

Sans gluten : selon un laboratoire accrédité, < 20 ppm de gluten.

Qualité
Notre partenaire, la petite entreprise swipala, achète la quinoa directement auprès des producteurs en Bolivie de manière équitable et bio. Ainsi, une grande partie de la valeur ajoutée reste dans le pays d'origine. L'emballage sans gluten se fait dans une petite manufacture à Wabern.