Liefmans Kriek Brut

Cette bière de fruit belge de premier choix est brassée avec de vraies cerises sur la base d'un mélange de bières nobles Oud Bruin et Goudenband. L'emballage raffiné en papier de soie et un véritable bouchon de champagne soulignent la qualité de cette bière de fruit. Le mélange d'Oud Bruin et de Goudenband est composé de différentes années et de 15 à 20 lots de brassins variés. Des cerises noires fraîches avec noyau (13 kg/hectolitre) mûrissent ensuite pendant au moins 18 mois. Le parfum des cerises fruitées et acidulées de cette bière spéciale brun-rouge fait saliver. Elle pétille agréablement, tandis que le puissant arôme de cerise se démarque. Bien que légèrement sucrée, cette bière de fruit noble est plutôt sèche, avec une finale légèrement amère d'amande. Elle se déguste à une température de 6 à 10 degrés Celsius dans un verre à bière élancé.