KoRo Farine de soja bio à base de fèves de soja décortiquées et grillées

Farine de soja, substitut d'œuf ou liant pour sauces : La farine de soja bio de KoRo est un complément polyvalent dans chaque cuisine. Pour cette farine, les fèves de soja bio sont décortiquées et rôties avant d'être moulues. La farine de soja entière a une teneur élevée en protéines et seulement 7 g de glucides pour 100 g de produit. La farine de soja bio peut également être utilisée comme substitut d'œuf végétalien : il suffit de mélanger une cuillère à soupe rase de farine de soja avec deux cuillères à soupe d'eau pour obtenir une masse homogène, puis d'incorporer ce mélange dans la pâte. De la même manière, les sauces peuvent être épaissies en cuisine avec un peu de farine de soja. La farine de soja a un goût légèrement noisette et se prête bien à la pâtisserie. Pour les gâteaux et les pâtisseries, jusqu'à 30 % de la farine peut être remplacée par de la farine de soja sans altérer significativement le goût ou la texture. Quelle chance que le paquet avantage de 1 kg de KoRo contienne suffisamment de farine de soja bio pour expérimenter en toute tranquillité !

Ainsi va la vie – c'est selon cette devise que KoRo propose des aliments préférés en grandes quantités. Cela permet non seulement d'économiser des matériaux d'emballage et des coûts, mais garantit également un plaisir à long terme avec des snacks innovants, des super-aliments et des ingrédients de cuisine et de pâtisserie éprouvés. L'entreprise berlinoise s'efforce constamment d'élargir sa gamme de produits tout en s'approvisionnant aussi près que possible de leur origine.