Justchili Piment birdeye concassé

Le piment Birdseye vient d'Afrique et est un proche parent du piment Tabasco. En Afrique, les plantes sont cultivées dans certaines régions pour protéger les champs des éléphants affamés. Il est donc important de doser avec précaution, car ses 100 000 unités Scoville peuvent faire fuir ces grands animaux. Son goût est similaire à celui des autres piments originels, comme le Piquin et le Tepin, à la fois clair et aromatique. En revanche, sa chaleur arrive rapidement et de manière directe.