Jackfrucht Alternative à la viande en cubes & non épicé Bio

Nouveau design - qualité éprouvée
Govinda Jackfruit - l'une des meilleures alternatives à la viande sur le marché.

Pourquoi ?
La jackfruit est faible en matières grasses et en calories, et elle est également riche en fibres. Son empreinte écologique est bien plus petite que celle de la viande.

Que pouvez-vous en faire ?
Vraiment tout, de la bolognaise au burger. Pensez aux tacos, mais aussi au goulash. Seule votre imagination peut fixer des limites ici.

Originaire du sud de l'Inde
Les arbres à jackfruit sont originaires du sud de l'Inde. Les fruits, qui peuvent peser jusqu'à 50 kg, poussent directement sur le tronc et sont sucrés et fruités lorsqu'ils sont mûrs. En revanche, lorsqu'ils sont récoltés non mûrs, ils ont peu d'arôme, mais leur texture rappelle celle de la viande. Les jeunes fruits contiennent beaucoup de fibres et sont pratiquement sans graisse par nature.

• Goût : neutre, texture similaire à celle de la viande
• Utilisation : comme substitut de viande, pour faire revenir et cuisiner

Conseil recette :
Assaisonnez la chair de jackfruit avec des épices, du sel et du poivre. Faites chauffer de l'huile de cuisson ou de l'huile de coco dans une poêle et faites revenir la chair de jackfruit à feu moyen en la retournant plusieurs fois.
Important : la chair précuite et prête à l'emploi doit être assaisonnée - c'est ainsi qu'elle acquiert son arôme. L'emballage fermé se conserve à température ambiante. Une fois ouvert, l'emballage doit être conservé au réfrigérateur et consommé dans les 5 jours.

• alternative à la viande idéale
• sans soja et sans gluten
• faible en matières grasses et en calories
• préparation rapide

Culture durable et équitable
Chez Govinda, nous récoltons nos jackfruits sur des plantations familiales certifiées BIO par l'UE. Comme la demande locale est inférieure à l'offre de jackfruits, Govinda utilise des jeunes jackfruits issus d'un surplus saisonnier. Ce revenu supplémentaire soutient les agriculteurs locaux.