Häussler Poudre de levain de seigle

Avec ce levain de seigle séché, vous donnerez à votre pain le goût typique d'un pain au levain. La poudre ne remplace pas un levain vivant ou une levure, elle n'assure pas à elle seule la levée du pain. Cependant, ajoutée à une pâte à base de levure ou de levain, elle confère au pain son arôme typique, une porosité légère, une croûte croustillante et une conservation prolongée.
Ingrédients : farine de seigle, levain.
Allergènes : gluten.