Häussler Levure naturelle Lievito Madre

Cette levure naturelle Lievito Madre séchée est certifiée bio et est utilisée comme la levure traditionnelle, notamment pour le pain, la pizza ou les douceurs à base de levure. Ce qui rend la Lievito Madre spéciale, c'est qu'elle permet une fermentation naturelle et particulièrement savoureuse de la pâte. Comme toute bonne chose, la levure naturelle a besoin de temps pour se développer pleinement. Il est donc important de respecter un temps de levée total d'environ 14 heures. Il est préférable de préparer la pâte le soir ou le matin pour le soir ! Pour 1 kg de farine, il faut 75 g de Lievito Madre. Ingrédients : levure naturelle (Lievito Madre) à base de farine de blé biologique type 0 séchée (sous forme de poudre). Allergènes : gluten. Peut contenir des traces de : soja, moutarde, lupin.