Habel Chufas Nüssli Flocons de souchet en flocons fins

Habel Chufas Nüssli Flocons de souchet fin (200g)

Les chufas sont des tubercules de Cyperus esculentus, appartenant à la famille des Cyperaceae. Ils sont cultivés dans des régions ensoleillées du monde, comme le bassin méditerranéen, l'Afrique, l'Amérique et l'Asie. Ces tubercules souterrains ont un goût similaire à celui des noisettes ou des amandes, ce qui explique pourquoi ils sont souvent appelés "amandes de terre". Les amandes de terre naturellement sucrées de la variété Cyperus esculentus sont produites sans additifs et sous forme de flocons fins grâce à un procédé spécial. De nombreuses tentatives visant à augmenter l'apport en fibres alimentaires ont jusqu'à présent échoué principalement en raison de la qualité gustative des aliments disponibles. Avec les CHUFAS-Nüssli, nous proposons désormais une fibre alimentaire de haute qualité qui répond à toutes les exigences, idéale pour une alimentation complémentaire sous forme de muesli et qui possède surtout une excellente qualité gustative, bien acceptée en général.

Les fibres alimentaires insolubles favorisent une digestion régulière et une bonne satiété, tandis que les fibres solubles ont un effet positif sur le taux de cholestérol. Grâce à notre procédé spécial unique, les acides gras polyinsaturés et les vitamines rares H (biotine) et P (rutine) sont presque entièrement préservés. Nos flocons de souchet CHUFAS-Nüssli sont également idéaux pour les diabétiques.

Utilisation

On utilise les chufas-nüssli dans le muesli, avec des fruits ou des légumes, dans le yaourt, les crudités, pour cuisiner et pâtisser, dans des gratins de riz, etc., ou on les déguste simplement avec suffisamment de liquide. Pour les produits de boulangerie contenant des chufas-nüssli, veuillez noter qu'il est nécessaire d'augmenter l'apport en liquide lors de la préparation de la pâte.