Guigal Saint-Joseph AC Vignes de l'Hospices

Il est difficile de faire plus inhabituel - et encore moins génial. Philippe Guigal, un œnologue très talentueux, dirige le domaine viticole fondé par son grand-père Etienne en 1946 dans les Côtes du Rhône. Tout y est exceptionnel : l'emplacement sur les pentes escarpées avec leurs terrasses sculptées et les sols arides d'où les vignes puisent leur eau jusqu'à 15 mètres de profondeur. Les Guigal tirent toujours le maximum de leurs raisins et de leur terroir, ce qui se reflète dans la qualité de leurs petites quantités. L'élevage se fait en barriques de leur propre tonnellerie. Pour ces vins, ils atteignent des prix élevés : des vins de terroir comme La Mouline et La Turque se vendent jusqu'à 700 francs. Guigal est le domaine avec le plus de vins notés 100 points par Robert Parker.