Gipfelhirsch Piment, entier

Le piment, également connu sous le nom de piment de la Jamaïque ou de tout-épice, est un véritable artiste des arômes en cuisine. Son parfum, qui rappelle les clous de girofle, la cannelle, la muscade et le poivre, apporte une touche distinctive aux plats sucrés comme salés. Ces baies séchées proviennent à l'origine des Caraïbes et restent aujourd'hui un ingrédient indispensable dans de nombreux mélanges d'épices et recettes à travers le monde.

Les grains de piment libèrent tout leur arôme lorsqu'ils sont fraîchement moulus ou grossièrement écrasés dans un mortier. Cette épice polyvalente se marie parfaitement avec le gibier, l'agneau, le rôti de porc aigre et les légumes marinés, mais elle sublime également les plats sucrés tels que les compotes, les gâteaux aux fruits et les biscuits de Noël. Dans la cuisine caribéenne, le piment est incontournable et apporte aux marinades et sauces une profondeur aromatique inégalée.

• Épice polyvalente – idéale pour les plats sucrés et salés.
• Mélange aromatique de clous de girofle, cannelle, muscade et poivre.
• Parfait pour le gibier, le rôti de porc aigre, les biscuits de Noël et les plats caribéens.
• Fraîchement moulu ou grossièrement écrasé, le piment révèle tout son arôme.
• Un incontournable dans chaque cuisine – apporte une touche spéciale aux marinades et sauces.

Plats : plats de gibier, rôti de porc aigre, compotes, biscuits de Noël, marinades, currys
Goût : épicé, poivré, sucré-amer avec des notes de clous de girofle, cannelle et muscade
Plante d'origine : Pimenta dioica
Conservation : à conserver au sec et à l'abri de la lumière.