Feldschlösschen Brew fresh

Feldschlösschen Braufrisch, notre propre interprétation moderne de la bière lager populaire, a été développée avec une grande passion par nos jeunes maîtres brasseurs à Rheinfelden.

Feldschlösschen Braufrisch est une bière rafraîchissante, trouble, non filtrée et naturelle. Au nez, elle dégage un parfum de levure fraîche. Feldschlösschen Braufrisch se présente avec une mousse compacte, et sa couleur est dorée avec de légers reflets rouges. La première gorgée est pétillante et légèrement amère en raison du houblon. En bouche, on retrouve des notes légères de malt et de caramel, accompagnées d'une agréable sensation en bouche.

De manière traditionnelle, le moût de bière est préparé dans des cuves en cuivre dans la brasserie. Dans notre cave de fermentation et de maturation, nous disposons de cuves modernes où nous fermente le moût à l'aide de notre propre levure de bière, puis nous stockons et faisons mûrir la bière finie. La bière mature est goûtée par nos maîtres brasseurs et contrôlée pour sa qualité. Ensuite, la bière est filtrée et soigneusement mise en bouteille.